Ses caractéristiques
Commune de 5 671 habitants pour une superficie de 2 515 ha, Saint-Michel-Chef-Chef est une commune touristique. L’été, la population passe à 25 000 personnes environ. Notre grand atout est la plage de 4,5 km de sable fin pour la plus grande partie et une côte rocheuse avec des anses accueillantes (plage de Gohaud).
À l’époque des grandes marées, la mer se retire très loin et c’est alors le paradis des pêcheurs à pied : moules, bigorneaux, coques et crevettes. Pour la pêche en eau douce, c’est à l’étang des Gâtineaux (réservé aux pêcheurs chevronnés de la Gaule Tharonnaise et à ceux en possession de la carte de pêche). Remarquons également les pêcheries aux grands filets carrés, si particulières au Pays de Retz, qui constituent notre patrimoine littoral.
L’industrie est représentée par les Galettes Saint-Michel, mondialement connues : mais oui, les Galettes Saint-Michel, ce n’est pas en Bretagne, mais chez nous, à Saint-Michel-Chef- Chef, dans le Pays de Retz !
La Commune a la particularité d’avoir deux pôles d’attractions : le bourg originel et Tharon-Plage.
